여름 휴가철을 맞아 아이스크림과 냉음료 섭취가 늘어나는 가운데, 이러한 식습관이 탈모를 악화시킬 수 있다는 전문가 경고가 나왔다. 모발 전문 클리닉 원장인 아미르라 아쉬 박사는 모낭의 건강한 성장을 위해서는 비타민과 미네랄, 단백질이 지속적으로 공급돼야 하는데, 영양이 부족한 여름철 식습관이 모발을 가늘게 만들고 탈모를 촉진할 수 있다고 지적했다.
특히 고당분 식품인 아이스크림은 체내 염증 반응을 일으켜 모낭 주변 환경을 악화시킬 수 있다. 혈당이 반복적으로 급격히 상승하면 두피로 영양소가 전달되는 과정이 방해받아 모발이 약해지고 탈락이 증가할 수 있다는 설명이다. 아미르라 박사는 아이스크림 대신 블루베리 같은 베리류를 섭취하면 항산화 성분과 비타민을 함께 보충할 수 있다고 조언했다.
과도한 음주 역시 탈모 위험 요인으로 지목됐다. 알코올은 혈액순환을 저해해 두피 건강을 떨어뜨리고, 모발 성장에 필요한 영양소 흡수를 방해한다. 음주 상황에서는 물을 충분히 마시고 균형 잡힌 식사를 병행하는 것이 중요하다.
반면 모발 건강에 도움이 되는 항산화 성분도 주목받고 있다. 퀘르세틴은 대표적인 항산화 물질로 체내 활성산소를 중화해 염증과 알레르기 반응을 완화하는 데 기여한다. 일반적으로 양파에 풍부한 것으로 알려져 있지만, 무청과 딜, 고수 같은 채소와 허브류에 더 많이 함유돼 있다.
미 농무부 자료에 따르면 적양파는 생것 100g당 약 39mg의 퀘르세틴을 함유하지만, 무청은 약 70mg으로 1.8배 높은 수치를 보인다. 딜은 55mg, 고수는 53mg 수준이다. 영양사 알렉시스 수판은 고수에 플라보노이드와 카로티노이드가 매우 풍부하며 이들이 모두 건강을 지켜주는 항산화 성분이라고 설명했다.
라디치오와 적상추도 퀘르세틴이 풍부한 식품으로 각각 100g당 32mg, 31mg을 함유해 적양파에 버금가는 수준이다. 이들 채소는 샐러드나 나물 등 영양소 손실을 최소화하는 조리법으로 섭취하는 것이 효과적이다.
전문가들은 탈모 예방을 위해서는 고당분 식품과 과도한 음주를 피하고, 항산화 성분이 풍부한 채소와 허브를 일상 식단에 포함시킬 것을 권장한다. 특히 무를 다듬을 때 버려지기 쉬운 무청은 퀘르세틴을 비롯한 플라보노이드가 뿌리보다 잎에 더 많아 데쳐서 나물로 무치거나 국으로 끓여 먹으면 영양 손실을 줄일 수 있다. 혈관 기능 유지와 세포 손상 방지를 위해서는 이러한 잎채소와 허브류를 꾸준히 섭취하는 식습관이 중요하다는 것이 전문가들의 조언이다.